Es ist Frühling! Nun strecken nicht nur die Blumen die Köpfe wieder aus der Erde. Nein, auch die Hobbygriller sind aus ihrem Winterschlaf erwacht und warten auf passendes Grillwetter. Doch beim Grillen sind nicht nur das Wetter und der Grill entscheidend, sondern auch das passende Grillzubehör.
Zum schnelleren Entzünden der Grillkohle gibt es einen sogenannten Anzündkamin. Dies ist ein zylindrischer Metallbehälter, in den erst Zeitungspapier und dann die Grillkohle gelegt wird. Anschließend wird das Zeitungspapier angezündet. Durch den speziellen Aufbau entsteht ein Zug, der die Kohle schnell zum Glühen bringt. Glüht die Kohle, so ist ein guter Rost sehr wichtig, der jedoch in den meisten Fällen beim Grill schon dabei ist. Für das Fleisch benötigt man eine Fleischzange, mit der man das Fleisch auf den Grill legen kann. Für mariniertes Fleisch benutzt man am Besten Grillschalen, so verhindert man, dass das Öl in die Kohle tropft. Dies kann zu Flammen führen, die das Fleisch verbrennen. Aber auch Fisch vom Grill ist sehr lecker. Dafür eignen Fischzangen, in die der Fisch gelegt wird und die dann verschlossen auf den Rost gelegt werden.
Nach dem Grillen muss der Grill natürlich auch wieder sauber gemacht werden. Hierfür eignen sich spezielle Bürsten, die meistens zwei verschiedene Bürstenaufsätze besitzen, mit denen sich der Rost optimal säubern lässt. Ist der Rost sauber und die Asche entfernt, so sollte man nach dem Abkühlen des Grills eine Schutzhülle darüber ziehen, damit der Grill nicht so schnell anfängt zu rosten.
Diesen kleinen “Helferlein” erleichtern das Grillen ungemein und sparen auch Einiges an Zeit. So macht das Grillen gleich noch mehr Spaß und man kann das schöne Frühlingswetter zusammen mit der Familie oder den Freunden noch ein klein wenig mehr genießen.